Cuidar
la salud cerebral pasa
por cuidar la alimentación. Hay gran variedad de alimentos que no solo
estimulan los sentidos, sino también las neuronas. El cerebro
necesita gimnasia mental, pero también nutrientes de
buena calidad.
¿Un tentempié? dos o tres nueces al día nos aportan calcio, su alto contenido en fósforo las convierten en el fruto seco ideal para hacer frente a la época de exámenes, y son una buena fuente de antioxidantes, ayudando, incluso, a reducir el riesgo de deterioro cognitivo en la población anciana.
Entramos
a la cocina y un simple gesto como es abrir el grifo y beber agua, es
suficiente para despertarnos, hidratarnos y favorecer el funcionamiento
cognitivo. 2 litros de agua al día son una buena medida. No
esperes a tener sed pues cuando la necesidad aparece, nuestras células ya se
están deshidratando.
Un accidente cerebrovascular, ¿se puede evitar?
Podemos prevenir complicaciones como un ictus si cuidamos nuestra dieta.
¿Un tentempié? dos o tres nueces al día nos aportan calcio, su alto contenido en fósforo las convierten en el fruto seco ideal para hacer frente a la época de exámenes, y son una buena fuente de antioxidantes, ayudando, incluso, a reducir el riesgo de deterioro cognitivo en la población anciana.
La mejor nevera es aquella que guarda más colores en su interior.
Verduras y hortalizas son una delicia para el gusto, una alegría para la vista
y una inyección de vitaminas para el cerebro. Las de color verde, como las
espinacas o el brócoli, fortalecen el cuerpo, ayudan a mantener el sistema
nervioso en un óptimo funcionamiento por su alto contenido de potasio y,
por supuesto, contribuyen al mantenimiento del cerebro al eliminar toxinas
como ácido úrico y los radicales libres. Si pasamos al color naranja, las
zanahorias, por el beta-caroteno, pueden mejorar la memoria y preservan
nuestra vista, sobre todo si se consumen a largo plazo.
Se acerca el medio día, ¿qué hay de comer? El salmón siempre es un
acierto. Su contenido en ácidos omega-3 mejora la función del sistema
nervioso central siendo de gran importancia para las conexiones entre las
neuronas y para que se expresen ciertas moléculas relacionadas con la
memoria.
Salud cerebral: para controlarla no hace falta acudir al
centro de salud. Si vigilas la lista de la compra y no olvidas incluir en tu
cesta estos y otros alimentos neurosaludables, tu cerebro te lo
agradecerá.
Té verde, café, chocolate negro, curry y el insustituible aceite
de oliva virgen extra, son otros ingredientes que actúan como medicinas
preventivas. Si tomas postre, el plátano de canarias es una opción. Con
un alto contenido de potasio, magnesio, vitaminas y fibra, el plátano es un
complemento ideal para fortalecer la memoria y la concentración.
Entra en tu despensa, seguro que en ella encuentras un poquito de
canela. Si la hueles, tu memoria te puede llevar muy lejos;
¿recuerdas cuando tu abuela te preparaba ese delicioso arroz con leche? casi
seguro que tenía canela. Pero además de aromática y agradable, la canela
contiene un compuesto antioxidante que podría impedir la acumulación
de proteínas causantes de algunos tipos de demencia, o ralentizar la
aparición del Alzheimer.
Para una mente sana, una compra inteligente. Para saber más sobre
cómo cuidar tu cerebro:
